Taco Soup

「晩ごはんは”タコスのスープ”だよ」ってクロエに言ったら、「え〜っ、タコスがスープの中に入ってるのぉ〜？」って思ったらしいんだけど、、、
違います（笑）。タコス味なスープっていう意味です。タコスがそのままスープの中にどでーんと入ってるわけではありません。

今まで作ったことなかったですけど、アナが最近どこかで食べてきて、美味しかったとしきりに言うので。。。スープ系のものはいつも喜ばないので珍しいことです。

レシピを検索したら、だいたい似たような作り方で載っていて、、、
ビーンズやひき肉（自分はベジミートで代用しました）などが入ってます。
で、まあちょっと、ナチュラルクッキングじゃなくなるけど、どのレシピもタコスのシーズニングミックスと、さらに、ランチ Ranch ドレッシングのインスタントミックスを使ってました。どちらも粉状の小さな袋入りのやつです。
ランチドレッシングのミックスを入れるのが意外だけど、これが美味しさの秘訣のようで、どのレシピにも書いてあり。

辛そうに見えるけど、辛くないマイルドなシーズニングを使ったので小さい子供にもオッケー。
サワークリームをのっけて、コーンブレッドも焼いて一緒に食べました。
アナがどこかで食べてきたのは、肉はもともと入ってなかったそうだし、肉なしでも十分満足感ありです。

インスタントのシーズニングだから味がしっかりしてて、確かにおいしいし、誰にでもうけそうです。私的には、、、ちょっと後味がキツいというか、シーズニングの味がしつこい感じはするけど、たまにはいいかも。

難しい材料をそろえなくても簡単に手軽にできるし、子供も好きで、普段食べたがらない豆類もちゃんと食べてくれるので、なかなかおすすめです。




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