そば粉のクレープ

オーガニックのそば粉（Buckwheat flour）を見つけて買ったので、そば粉のクレープを作ってみました。

Nutella とバナナを巻き巻き。
普通のクレープとは違って、えらい茶色＆グレーっぽい。でもそこがいいところ、精製されてない Whole Grain の粉だから、白い小麦粉よりは栄養もあって体によい。米もパンもパスタも、白より茶色がベター。
そば独特のざっくり感（？）があって、これもまたなかなかくせになりそうです。

もうひとつは、カッテージチーズを巻いていちごのソースをかけた朝ごはん。
いちごは去年の春に摘んで冷凍しといたもの、忘れかけてたのをやっと使いました。

クレープの生地は、前の日の晩に作って冷蔵庫に入れとけば、朝焼くだけなので早いでーす。


ところで話し変って、
今やたらとあれこれ取り込み中。。。この間始めた階段のリモデルもまだ途中だし、なんか忙しいそんな時に私の Mac が壊れるし！なので思うようにブログの更新もできない～（涙）。
５～６年使い続けてる Mac、なかなか壊れることはなかったのだけど、いざこうなると旦那でも修理するのが難しい。でもなんとかしてもらいます（笑）。うまくいくといいけど。。。


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